Statistik
Die Statistik wertet Umsatz und Bestellungen für einen Zeitraum aus. Sichtbar für dich als Veranstalter und für Chefkellner.
Zeitraum wählen
Oben Von und Bis einstellen (jeweils Datum + Uhrzeit), die Auswertung aktualisiert sich automatisch. Der Gesamtumsatz steht direkt darüber („Umsatz: € …"). Nutzt du Kartenzahlung mit Trinkgeld, steht daneben die Trinkgeld-Summe als eigene Kennzahl (zählt nicht zum Umsatz).
Auswertungen
| Diagramm | Zeigt |
|---|---|
| Umsatz | Umsatzverlauf (aufsummiert) über den Zeitraum |
| Kellnerumsatz | Umsatz je Kellner. Steht das Trinkgeld dem Personal zu (einstellbar bei den Zahlungsarten), zeigt ein zweiter Balken das Trinkgeld je Kellner, praktisch für die Auszahlung nach der Veranstaltung |
| Anzahl Bestellungen je Kellner | Wie viele Bestellungen jeder Kellner aufgenommen hat |
| Produktumsatz | Umsatz je Produkt |
| Anzahl an bestellten Produkten | Verkaufte Stückzahl je Produkt |
| Kellnerumsatz pro 30 Minuten | Umsatz je Kellner im Zeitverlauf |
| Produktumsatz pro 30 Minuten | Umsatz je Produkt im Zeitverlauf |
Export
- Download Statistik für Zeitraum via EXCEL: die Auswertung als Excel-Datei, inklusive Trinkgeld-Spalte je Kellner.
- Download alle Bestellungen für Zeitraum via CSV: alle Einzelbestellungen als CSV, z.B. für die Buchhaltung.